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哈密瓜摻牛奶(榨成汁)後會變苦嗎?

剛擠出來的時候不苦,過壹段時間就會變苦。這是因為哈密瓜中的蛋白水解酶會將牛奶中的蛋白質分解成肽、氨基酸等物質,這些物質中的壹部分會產生苦味。

哈密瓜雖然可以分解牛奶中的壹些成分,但是分解的物質沒有毒性,只是口感不太好。如果妳喜歡哈密瓜牛奶,妳可以喝新鮮的。

或者先把哈密瓜單獨榨汁,再加入牛奶攪拌均勻,這樣做出來的哈密瓜牛奶不會有苦味。

哈密瓜牛奶的做法:

準備材料:蜜瓜500克、香蕉半根、牛奶250克、冰塊3塊、蜂蜜少許、煉乳少許。

生產步驟:

1,哈密瓜切成兩半

2.用勺子取種子

3.加工哈密瓜

4.切成條狀,把果皮和果肉分開。

5.將哈密瓜切成塊

6.所有材料都放入榨汁杯中。

7.擠完再加牛奶,擠完。