嫩豆腐1塊
芫荽1根
適量的油
雞精適量
適量的鹽
海鮮醬油適量
2-3個大蒜
方法/步驟
1
取出嫩豆腐，在盤中切成小塊備用。
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2
將鍋清洗幹凈，燒開，倒入油，油熱後將大蒜放入鍋中。
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三
將盤中的嫩豆腐輕輕倒入鍋中，記得用鏟子翻動，可以用手輕輕搖動。
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四
如果覺得豆腐太大，可以用鏟子把大嫩豆腐分成兩塊。
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五
加入少許鹽、雞精和海鮮醬油，或者不翻嫩豆腐，搖壹搖讓調料入味。
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六
鏟出嫩豆腐放在盤子裏，撒上香菜。
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