電飯鍋蒸粉蒸肉要四十五分鐘左右
具體做法找個盤子或碗。放入肉塊和切好的芋頭塊，看壹下。保證放入蒸鍋時上方有空間，蒸汽能自由流通，不會頂著蓋。
燒壹壺開水
拌肉。後腿肉，冷凍肉半化凍時，切3mm左右薄片。把肉倒下來，側切不容易肥瘦分離。肉片拌C料，拌勻，每片肉都沾滿
蒸。電飯鍋倒多壹點開水。碗裏先鋪芋頭塊，拌好的肉片壹片片擺上去完全蓋滿芋頭塊。最肥的肉擺在最上面。按蒸飯鍵蒸40min。燜10min。出鍋撒蔥花。
所需材料後腿肉，肥肉占三分之壹的那種，太瘦會柴 350g，
芋頭or土豆or紅薯，中大個1個or小個2個or南瓜壹塊。300g，切滾刀塊。紅薯南瓜會偏甜。芋頭最好吃。
鹽2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。腐乳汁10g或者半塊不辣的紅腐乳。 先拌勻