蓮粉是蓮雄蕊和卷須最精華的部分——雄性生殖細胞，是蓮中最難得的精品。蓮粉不僅具有壹般花粉的保健食品功能，還具有蓮的獨特功能。藕粉味甘，性平。味甘淡，性涼，無毒。入心經、腎經。此外，蓮粉是壹種很有價值的產品，不僅具有美容和調理的功效，而且是壹種純天然無汙染的產品。在國內外市場都很受歡迎，但荷花很難收藏，僅限於江南，市場上壹直缺乏。蓮粉還具有養心安神、止血、強腎填精、健脾止瀉四大功效。是保健、滋補、美容、營養的佳品。
【功效】:主要主治清心瀉火、補腎、斂精止血。治泄瀉、嘔吐、虛脫、帶下、遺精泄瀉(中醫大辭典)。本品味甘健脾，澀止瀉，適用於脾虛厭食所致的慢性腹瀉。因其具有滋補心腎、疏通心腎的作用，可用於心腎不交者、心悸失眠者，蓮粉還具有補腎固精的功效，也適合男性服用，尤其是前列腺疾病患者。此外，本品也可作為壹般蜂花粉使用。可以直接口服，也可以用蜂王漿加蜂蜜，揉或擦。