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海裏的羅非魚叫什麽?

羅非魚(學名:Oreochromisspp?),俗稱非洲鯽魚、非鯽魚等。、羅非魚(慈鯛科)。淡水養殖魚起源於非洲,現在是世界水產養殖業科研和養殖的重點,具有很高的經濟價值,是未來動物蛋白的主要來源之壹。

肉質細嫩鮮美,刺少,肌間無小刺。無論是紅燒還是清蒸,味道都很好,深受大眾喜愛。羅非魚性平,味甘,能益脾胃,滋補肝腎。對消化不良、腹瀉、面黃肌瘦、浮腫、筋骨無力等有治療作用。

羅非魚營養極其豐富全面,富含優質蛋白質和必需氨基酸。蛋白質值和雞蛋差不多,但蛋白質含量在30%以上。羅非魚脂肪含量低,含多不飽和脂肪酸居多,可降血脂、活化血管,有益心血管健康;此外,羅非魚富含鈣、鐵、鋅、B族維生素等微量元素,能增強人體的能量代謝和合成代謝,使人保持青春活力。