哺乳期孜然可以吃嗎

哺乳期應少吃孜然。孜然為調味品之王，適宜肉類烹調，也可以作為香料使用。孜然的果實可入藥，用於治療消化不良和胃寒腹痛等癥，具有壹定的抑制脂質過氧化的作用，對食品具有防腐作用。中醫認為，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。在《普濟方》這本中醫典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。哺乳期吃孜然的影響如下：

刺激性強

孜然是壹種香料，屬於刺激性食材。哺乳期媽媽需忌吃辛辣溫燥的食物，因為辛辣溫燥的食物可助內熱，進而使產婦虛火上升，有可能會出現口舌生瘡、便秘等癥狀，也可能通過乳汁刺激寶寶，使寶寶內熱加重。因此，盡量不要食用孜然。

營養價值

現代科學研究證明，孜然中含有生物堿、黃酮及其甙類、皂甙等成分，並確定孜然中含多糖9.68%、脂肪16.31%、蛋白質27.06%，還含有豐富的微量元素如K、Zn、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn等。