川佛手片:將鮮嫩的水果縱向切開的厚片，寬端有指狀分枝，窄端有果柄或圓形果柄，長5-6厘米，寬2-4 ~ 8厘米，厚4-8厘米。表面綠褐色或黃綠色，有小凹的油室，皺紋封閉，切面黃白色或黃褐色，切後可見維管束的點狀突起。果漿在分枝處退化或偶有退化，但無種仁。堅硬，不易折斷。氣微香，味微苦酸。
廣佛柚片:成熟果實切片，厚1~2mm，長8~15cm，寬3~5cm。邊緣表皮黃褐色，有凹陷的油室，切面黃白色，可見點狀維管束，壹端指狀分裂。柔軟。氣微香，味先甜後微苦。
最好是又大又薄，皮黃肉白，氣味香甜的切片。