材料:米飯壹碗，鹽少許，水壹碗，三文魚適量，明太子和海帶適量，烤海苔1/2片左右。
做法:1。讓剛煮好的米飯靜置15分鐘左右冷卻或者把米飯放在大碗裏用勺子攪拌散熱。
2.把手洗幹凈濕潤，然後把壹碗米飯放在左手掌心，稍微壓平，再把材料放在中間。把米飯包在中間，做成球狀。
3.左手微彎，左手彎成山形，飯團微壓擠壓成三角形。
4.用手指輕輕向內按壓左右兩邊，使兩邊呈圓凸狀，米飯變扁。
5.把成型的飯團放在盤子裏，然後濕手，搓壹點鹽。
6.再次塑造飯團，讓它更漂亮。
7.把飯團放在海苔裏，然後把兩邊的海苔提起來，裹在三角形的飯團上。然後按壓海苔使其粘在飯團上。
8.飯團的材料和餡料壹樣，很容易分辨。
註意:每次握壓時逐漸加大手力度，可以讓飯團更密實！
把飯團翻三面幾次，就可以慢慢壓出壹個三角形的立體形狀。