家常素小炒
壹、清炒四季豆
1.壹勺生抽
2.壹勺蠔油
3.半勺老抽
4.少許白糖和鹽
5.半勺澱粉
6.加適量清水攪拌均勻
7.四季豆切絲
8.爆香蒜片
9.倒入四季豆炒軟
10.倒入醬汁
11.翻炒熟放入幹辣椒
12.就可以出鍋了
二、幹鍋花菜
1.準備松花菜
2.油熱下蔥姜炒香
3.放入松花菜炒炒
4.加壹勺生抽半勺老抽壹勺蠔油
5.適量雞精 撒上蔥花
6.炒勻出鍋
三、手撕包菜
1.醬汁:1勺生抽、2勺醋、半勺蠔油、白糖，少許鹽、雞精攪拌均勻
2.炒香蒜末幹辣椒
3.倒入包菜炒軟在倒入醬汁
4.翻炒均勻即可出鍋
四、黃瓜蝦仁炒蛋
1.黃瓜去皮去籽切片焯水
2.蝦加蔥姜料酒焯水
3.蛋白和蛋黃分開炒熟
4.爆香蒜末
5.加食材翻炒
6.加鹽調味即可