1.選種:南瓜種子發芽前要進行挑選，挑選表面潔白有光澤的種子。黃色和舊的種子不應該使用。篩選時，應剔除表面破損和有害蟲的種子。
2.溫水浸泡:選好種子後，將選好的種子浸泡在55-60℃的溫水中，註意水溫不要太熱。浸泡後不斷攪拌，使種子受熱均勻吸收。水溫下降時，浸泡6小時左右，輕輕搓揉種子，洗凈後取出。
3.種子的發芽:將種子上的水分抖掉，然後用濕布包好，再放在溫暖的地方，溫度保持在25-30攝氏度左右，發芽時要勤翻，這樣種子在2天左右胚根長到0.5厘米左右就能發芽。
二、註意事項
西葫蘆種子可能含有壹些病菌。用溫水浸泡可以去除壹些病菌。如果想徹底消毒，可以使用化學藥品進行消毒，如多菌靈溶液、高錳酸鉀溶液等。浸泡消毒後立即用水沖洗。