原產於熱帶美洲、中國、臺灣省、福建、廣東、海南、廣西、雲南、四川和貴州；在湖南和湖北都有栽培。甘薯喜歡溫暖向陽的環境，具有抗逆性強、耐旱、耐澇、耐瘠薄的特點，對土壤要求不嚴格。表土深厚、幹燥度高、肥力中等的砂壤土適宜。
擴展數據
紅薯喜歡溫暖陽光的環境，喜高溫，不耐寒。生長最適溫度20-30℃，肉質根最適溫度20-25℃，開花結實需高溫。種子成熟需要7-8個月。根系發達，抗逆性強，抗旱、耐澇、耐瘠薄等特點，對土壤要求不嚴格，耕層深厚、幹燥度高、肥力中等的砂壤土適宜。
粘土根系發育差，表皮粗糙，纖維多。塊根的生長需要適量的氮肥和更多的磷鉀肥。氮肥太多往往會造成藤蔓白長，肉質根不易肥大。
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