1999年，她自創了著名的“龍井茶”，在點心上用刀刻出茶葉的模樣，再配以高慶湯，配以幹貝、鮑魚、火腿、蝦等原料熬壹夜。這個著名的觀點壹直延續至今。
在2016年G20杭州峰會上，趙興雲被集團選為杭邦點心制作技術總監，帶領點心制作精英團隊，負責G20杭州峰會各國元首夫人招待午宴中的點心品種，提供綠豆糕、杭邦月餅、G20丁盛糕、抹茶糕、枇杷糕等18個品種，為20位重要嘉賓提供杭邦美點。
為了滿足各國貴賓的飲食習慣、風俗習慣、口味、禁忌等方面的要求，趙星雲和她的團隊加班加點，在原料選擇、粗加工、手工操作的每壹個流程和環節都進行了多次調試，盡力將每壹個品種做到盡善盡美，還專門研發生產了許多特色品種，以滿足各國貴賓的需求。