元宵節，中國傳統節日之壹，中國法定節日之壹，起源於中國古代。
南北朝時，元宵節的喜慶食品是米粥或豆粥加肉汁，但這種食品主要用於祭祀，不是節日食品。
直到唐代鄭的《大廚實錄》記載:“年中節食，去油錘。”油錘的制作方法，據引自《太平廣記》和《呂氏雜說》的《傷逝令》記載，與後世的油炸元宵相似。在唐朝，元宵節的時候會吃面蠶。王人禹的《開元天寶遺》記載，每年做人工蠶的習俗在宋代仍有遺留，但節日食品比唐代更加豐富。
河北永平府元宵節，病婦聚窯下，稱之為“陶灸”。小孩子過橋，叫“杜白鵝”。有人把紙剪成九根紙繩，用手綁起來，以彌補過失，這叫“結羊腸”。用十二個杯子來儲油，放入鍋中蒸，根據杯子裏積水的多少來預測這個月的晴天和雨天。靜海縣上元節以大饅頭為飲食。慶雲縣，元宵節，男方請五祖教拳棍，女方請子固布背黑鍋。