娃娃菜半個,山藥半個,鮮蘑菇3-4個,口蘑2-3個,西紅柿2個,鴨蛋1個,面粉半罐,番茄醬1湯匙,糖適量,鹽適量,香油幾滴。
工作方法
1,寶寶菜清洗幹凈切碎。
2.將鮮蘑菇和口蘑洗凈,切片,剁碎。
3.將三個樣品放入碗中,加入2-3勺鹽,腌制幾分鐘。
4.用手把蔬菜榨幹,放在案板上。
5.在準備這些蔬菜之前,先將山藥去皮切塊放入蒸鍋蒸30分鐘,然後放入攪拌機攪拌成泥狀。加山藥主要是起到粘的作用。當然,山藥對胃很滋補,很適合腸胃不好的人。
6.將山藥和榨出的蔬菜攪拌在壹起,使它們更粘稠。
7、切碎的西紅柿,最好加熱熬成泥狀。
8.將鴨蛋打成蛋液,加入番茄泥,最後加入面粉。
9.加入調味汁、鹽和糖,攪拌均勻。
10,啟動大油鍋。油熱後,找壹個自己的圓勺,大小隨妳喜歡。我用湯匙的大小。往油鍋裏放壹勺,壹次可以放四勺,煎到兩面焦黃,濾油。