(1)兩性花在壹朵花中既有雌蕊又有雄蕊...如桃花、杏花、蘋果花；單性花是只有雌蕊或雄蕊的花，如黃瓜花、南瓜花、葫蘆花和玉米花。從圖中可以看出，該花既有雄蕊(② ③)又有雌蕊(① ⑤ ⑥)，因此屬於兩性花。
(2)花粉從雄蕊中的②花藥散出，落在雌蕊柱頭上，稱為傳粉。授粉後，花粉在雌蕊柱頭粘液的刺激下萌發⑤花粉管，穿過花柱，到達子房中的胚珠。此時花粉管前端斷裂，釋放出兩個精子，其中壹個精子與珠孔附近的卵細胞結合形成受精卵，另壹個精子與中心的兩個極核結合形成受精極核。
(3)受精後，花各部分的發育可概括為:子房壁發育為果皮，胚珠發育為受精卵，受精極核發育為種皮胚胚乳種子果。
所以答案是:(1)二；有雄蕊和雌蕊。
②花藥；胚珠；精子；卵細胞；受精卵
(3)胚珠；⑦卵巢；子房壁；串珠被子；受精卵