可以的，陳皮壹般都是用市場上賣的這種橘子做的。?
但是自己曬的橘子皮並不能當藥用，從功效上來說雖然也有壹定的理氣、健胃功效，但是藥效與真正的陳皮相去甚遠。
做陳皮需要在太陽下將橘皮風幹，然後存放於密封裝置60天-150天，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化，待果皮軟化後，將其捆綁固定、風幹，然後再放到太陽下曬幹，最後將其密封存放。
擴展資料：
陳皮具有越陳越好的特殊性，品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，也就是說存放的時間越久藥效越好，壹般放至隔年後才可以使用。
陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，壹些藥店出售的名貴陳皮甚至存放了上百年。
參考資料：
百度百科-陳皮