-紫羅蘭酮，芳樟醇，香葉醇，橙花醇，松油醇，-癸內酯，壬醇，-水芹烯等。所以桂花有壹種極其優雅的香味。桂花提取可生產桂花提取物(提取物得率為0.13-0.2%)。桂花精是中國的特產，在中國廣泛應用於食品、化妝品、香皂香精中。
看好了。桂花葉子非常茂盛，壹年四季常綠，堪稱重要的園林觀賞花卉，可盆栽或插瓶觀賞。每到中秋時節，清香四溢，讓人心曠神怡。
入菜。桂花有鎮靜、鎮痛、通氣、健胃的作用。桂花含有多種氨基酸和豐富的維生素。桂花食品主要吃花瓣。
成茶。桂花是中國的特產，歷史悠久。從高雅、豐富、食用價值來說，以香桂最好，數量最多。
& lt釀造葡萄酒。& gt桂香宜人，桂花酒當然更好。20世紀70年代初至80年代，中山陵釀造的桂花酒壹度名噪壹時。桂花酒帶著清香，淡黃的酒中帶著淡淡的綠色，晶瑩剔透。