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1小時後關火，然後此時不要開蓋，繼續燉粽子20分鐘。時間到了之後，就可以吃了。
三
煮粽子的小竅門:
1.煮粽子用的糯米需要浸泡1小時，這樣不僅可以讓煮出來的糯米更軟糯，還可以加快粽子的煮制時間。如果糯米沒有泡好，粽子至少需要煮30-60分鐘。
2.煮粽子的時候需要加壹點鹽和小蘇打，用溫水煮，因為鹽可以完全把粽子葉的香味和糯米結合起來，從而讓粽子更糯，吃起來更甜，而小蘇打可以讓煮好的糯米更軟，從而防止粽子被夾到，溫水可以更好地把粽子葉的香味和糯米結合起來。所以以後煮粽子的時候，壹定要記得用溫水煮，然後加壹點小蘇打和鹽。
3.不要馬上把煮好的粽子拿出來。繼續燉粽子20-30分鐘，讓粽子葉中的香味與糯米完全結合，從而讓粽子聞起來和吃起來都很香。