佐料
廣州雞骨草
100g
朱恒偉
200克
豬脊骨
500克
佐料
紅豆
20克
小麥
20克
胡蘿蔔
100g
蜜棗/大棗
適量的
精力
10g
步驟
1.準備好所有的材料。
2.鴨跖草具有滋陰降火、健脾開胃、理氣生津、祛濕散結、清肝潤肺的作用，用於治療肝炎。適用於身體抵抗力弱、容易感冒、或患有肝炎的人。
3.將橫豬洗凈切塊。
4.豬脊骨洗凈。
5.紅小豆和小麥洗凈，用清水浸泡20分鐘。
6.雞骨草用清水浸泡10分鐘，洗凈備用。
7.蜜棗和生姜洗凈。
8.將胡蘿蔔削皮並切片。
9.鍋中燒開水，放入豬十字和豬脊骨，大火燒開後繼續煮5分鐘左右，逼出血水。
10.取出後用流動水沖洗幹凈。
11.處理所有的材料。
12.倒入湯鍋，加入適量水，大火燒開繼續煮1.5小時。
13.飲用時，根據個人口味加入適量的鹽。