用電壓力鍋做紅燒排骨的步驟如下：
需要材料：排骨，醬油，料酒，鹽，麻椒，姜，大蔥，八角，冰糖。
1、將買來的排骨用涼水先洗凈，把血絲洗掉，可以多沖洗幾遍，洗完後就可以直接將排骨先放到電壓力鍋裏了。
2、接下來往電壓力鍋中加入麻椒，根據個人口味適量添加。
3、把準備的姜洗凈切絲之後也放入電壓力鍋裏。
4、之後再往鍋裏加入味極鮮醬油，量的多少也是根據個人口味放。
5、接下來是把將準備好的八角放入鍋內。
6、再加入事先準備好的冰糖，如果實在買不到冰糖，那麽選擇白糖代替也是可以的。
7、最後將準備好的大蔥切成段壹起加入電壓力鍋中。
8、現在可以加水了，加水的量差不多要剛好沒過肉，然後就可以蓋上蓋子開煮，電壓力鍋的檔位選擇最大檔位，也就是要選擇哪個時間最長的功能，這樣會煮地爛壹些。
9、最後就等著開鍋開吃了。