2.蓋上溫水和濕布，醒40分鐘。
3.將蔥姜末放入肉餡中
放入適量的芝麻油
加入少許鹽
朝壹個方向攪拌
7.醒後放在案板上，記得在面團下面撒上幹粉。
8.卷成薄膜
9.把肉餡鋪在面團上，剩下四分之壹沒有肉餡。
10.然後用四分之壹未鋪好的肉折到有肉的那壹邊。
11.最後把封條封緊(有人問我這個三角形是怎麽弄圓的，所以這個不用弄圓，稍微平壹點就行)。
12.也可以把面團鋪上肉末。(這張是我中午吃了之後，感覺放的醬油太少了。晚上又做了壹個，加了點醬油。結果我加了太多醬油，把成品面團弄得有點黑。我以後要註意了。)
13.然後從壹邊卷起來
14.然後把長條卷起來，壓成碎片。
15.蛋糕盤加熱後加入少許油。
16.把綠餅坯放進去，看到另壹面是金黃色就翻過來，壹般兩遍。
17.取出後，切成四份，裝盤食用。