如果妳想把它倒進盤子裏，盤子應該先冷藏。如果想直接用瓶瓶罐罐吃，就放在碎冰裏。面包片薄薄地塗上無鹽黃油，俄羅斯煎餅，或者壹兩滴檸檬汁，可以隨意搭配。
然而，最重要的是選擇壹個美味魚子醬的勺子。
奇怪的是，天之驕子出生時含在嘴裏的勺子——金勺子或銀勺子——都不能用來吃魚子醬，因為它們會給魚子醬增添淡淡的金屬味道。
除此之外，妳還可以選擇:象牙、貝殼、木頭、珍珠、牛角甚至塑料勺子。
我應該配什麽酒？傳統上是俄羅斯或者波蘭的伏特加，整瓶酒都要凍在壹大塊冰裏，這樣伏特加會刺痛我的喉嚨。但有些有識之士認為伏特加的味道會和魚子醬打架，通常會贏。所以他們建議選擇甜度較低的香檳。