根據國務院新政，烘焙店的《餐飲服務許可證》由前置審批改為後置審批。以前要先取得餐飲服務許可證，才能拿到營業執照。
現在只要店名通過了工商審核，就可以先辦理營業執照，再通過食品藥品監督管理局的現場審核辦理餐飲服務許可證。
餐飲服務店內，工作人員應辦理健康證。
擴展數據烘焙是面包和蛋糕產品生產中不可或缺的步驟。烘烤後，澱粉經過糊化、蛋白質變性等壹系列化學變化，使面包、蛋糕得以成熟。在世界上大多數國家，無論是人們的主食還是副食，烘焙食品都占據著非常重要的地位。所以中國的烘焙食品也迎來了大發展時期。
參考資料:
烘焙_百度百科