今晚吃燒白是壹個近年來流行的飲食文化現象，它來自於日本。燒白的意思是指將白色食材放在火上烤烤，比如各種種類的蔬菜、海鮮、肉類等等。這樣處理的食材口感更佳，營養價值也更高。這種烹飪方式健康且方便，不需要用很多調料和油脂，非常適合現代生活快節奏的人群。
燒白已經成為了飲食界的新寵兒，不僅僅是因為它的獨特風味，還因為它能夠實現自助式的用餐方式。在日本，有很多燒白店提供自助式的點餐，顧客可以選擇自己喜歡的食材並在餐桌上烤熟，這樣不僅能夠享受美食，還能夠增進人與人之間的互動。
盡管燒白是壹種外來的餐飲文化，但現在它已經成為了國內很多城市的美食風向標。越來越多的中式燒白店已經逐漸成為了新生代餐廳裏的代表之壹。除了傳統的烤肉和火鍋，燒白也成了許多不同年齡層的人們喜愛的壹道美味食物。