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鶴峰面包怎麽做?

制作松軟酥脆面包的步驟(全烤面包機版)

1

先把牛奶倒進面包桶裏(忘記拍了),然後把鹽和糖放在兩個對角,再加入奶粉和面粉,最後在面粉上挖個洞,加入酵母。面包機選擇1的和面模式(我的是15分鐘)。第壹個和面程序結束後,在桶裏加入軟化的黃油(忘記拍了),面包機選擇風面包模式。

2

剛從面包機裏拿出來的面包桶,晚上看不清楚外觀,稍微縮了壹下。

拿出來放在架子上晾涼。切片的時候皮很脆,裏面很軟,都是不規則切的。

看,連軟軟的都參差不齊。

今天中午拍的。看,組織的不錯吧?咬壹口又軟又香。