2放入碗中，用姜片、蔥段、料酒、少許鹽腌制30分鐘。
3飛利浦空氣油炸鍋預熱180℃5min。
4拿壹張錫紙鋪在炒鍋筐裏，將腌制好的五花肉平鋪整齊，盡量不要重疊。
5炸鍋180度10min，可以根據妳切的五花肉調整時間，薄壹點的時間可以小於2min，厚壹點的時間可以大於2min，然後等炸鍋咬。
6等燒烤的時候，把沒泡好的生菜洗幹凈，整齊的裝在盤子裏，蒜片也裝好，烤肉醬裝在小盤子裏。
我的燒烤是原味的，錫紙上厚厚的壹層油，喜歡重口味。五花肉腌制的時候，可以加點醬油和蠔油。