餛飩有幾種包法?
1,元寶形\x0d\第壹步:把肉餡放在小餛飩的皮上。\x0d\第二步:沿著對角線折成三角形。\x0d\第三步:在壹個角落蘸點水。\x0d\第四步:將另壹角折成手形。\x0d\第五步:將兩端拉整齊,使餡料中間鼓起,形成兩端傾斜的元寶形狀。\x0d\ 2。枕形\x0d\第壹步:將餡料放在厚厚的餛飩皮中間。\x0d\第二步:對角對折。\x0d\第三步:左邊放壹點水,折起來。\x0d\第四步:右邊也放點水。\x0d\第五步:將封條放下,反扣朝上(寬度可調整為長方形或正方形)。\x0d\ 3。傘蓋形狀\x0d\第壹步:用刮刀將肉餡鋪在薄薄的餛飩皮上。\x0d\第二步:用指尖聚攏邊緣。\x0d\第三步:左邊放壹點水,折起來。\x0d\第四步:用鉗口擰緊封口。\x0d\第五步:反扣成型,即傘狀餛飩的兩種成品。