面團發酵失敗怎麽辦？

如果面團發酵失敗，可以把它切成塊，然後揉圓壓平，這樣我們就可以把它倒入工藝中，煎成餅備用。我們在發酵面團的時候，壹定要盡量把面團周圍的溫度控制在35℃左右，這樣發酵更成功。

面團發酵失敗怎麽辦？

我們做包子、饅頭壹般都是把面團發酵，但是有時候由於溫度、濕度等各種原因，面團發酵可能會失敗，這種面團是不能用來做包子、饅頭的。

但是，發酵失敗的面團也不是壹無是處。我們可以把它切成片然後把它弄圓弄平，這樣就可以把它們倒進油鍋裏炸成餅了。

發酵面團時，壹定要註意將面團環境的溫度盡量控制在35攝氏度左右。在這個溫度下，面團壹般可以發酵成功。