2
小蔥清洗幹凈，洗凈。
三
小蔥、米椒切成小塊，蒜剁成小塊姜。
四
用刀把魚從中間切開，但不要切開？
五
切割後翻轉的方式。
六
將切好的魚放入鍋中，倒入準備好的調料和適量的海鮮醬油、食用油、胡椒粉、雞精、白糖、米醋、料酒，用手輕輕拍打至魚吸收，腌制半小時。
七
把小蔥放在烤盤上，把魚平放在小蔥上，把酸菜魚的湯澆在魚上。
八
將烤盤放入200度的烤箱20分鐘。
九
專之好燒烤料
10
烤魚取出，均勻撒上燒烤食材，美味的麻辣烤魚就做好了！