奶油奶酪130克
40克黃油
兩個雞蛋
250克低筋面粉
50克細糖
2克鹽
用少量蛋液刷表面。
少量芝麻用於裝飾。
20克芝士粉，不用不用放，我沒有奶粉，
黃油芝士餅幹怎麽做？
黃油和奶酪切成小塊變軟。我家裏有壹個溫暖的案板。我直接放在送盆裏，放在溫熱的案板上，很快就軟了。
電動打蛋器將黃油和奶酪打勻，加入糖和鹽，繼續打至顏色變淺。
分兩次加入兩個雞蛋，用打蛋器攪拌均勻。
篩入低筋面粉，攪拌均勻至無幹粉。
揉成15g的球，用拇指壓平。刷蛋液，撒點芝麻。
烤箱預熱到180度，烤20分鐘，最後幾分鐘仔細觀察。不要煮過頭了。
顏色差不多。快從烤箱裏出來。
趁熱吃脆~