現在是大白菜又嫩又便宜的季節。我教妳白菜燉豆腐，營養又好吃。
食材詳情:大白菜、豆腐適量、姜蒜壹塊、蔥適量、少許
詳細的生產過程
1.先把大白菜切成段，豆腐切成小方塊。
2.炒鍋燒熱，放入適量食用油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入適量清水，放入生抽、老抽、鹽、蠔油，翻炒均勻，燒開。
3.將豆腐倒入煮好的湯中，蓋上蓋子燉3分鐘。
4.把沒吃過大白菜的水放到另壹個鍋裏，加壹勺鹽和少量食用油，燒開後把大白菜放進去。用火焯水，撈出放入冷水中。
5.豆腐燉好後，打開鍋蓋，放入焯水的大白菜，加少許糖和雞精，攪拌均勻。