2、制作步驟:準備材料牛腩，洗凈，加料酒去血，不要煮透。然後切成方塊。
3.然後加入2瓣蒜泥、美味汁、白糖、茴香、剁碎的黑胡椒和雞粉。
4.攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜。鍋內熱油後，放入蒜瓣翻炒出香味。翻炒至蒜瓣表面金黃即可。加入洋蔥絲炒香。
5.將洋蔥炒香，加入牛肉粒攪拌均勻。牛肉變色後，在牛肉粒表面撒上面粉，攪拌均勻。
6.然後加入沒有牛肉粒的開水。大火燒開後，轉小火燜30分鐘。收汁後放在鍋裏擠幾滴檸檬汁吃。