青核桃外面有層皮,這東西是有毒的,而且味很糟糕。核桃皮的汁可以把我們的手染黑,且很難壹下子洗下來。所以吃青核桃不能用東西砸,剝了皮就可以吃了。吃青核桃的時候,核桃殼以及裏面的殼還沒有長硬呢.青核桃皮別名:青龍皮本品為胡桃科植物胡桃JuglansregiaL.外果皮。夏秋果實未成熟時,采集肉質青綠色外果皮。苦、澀,平。有毒。消腫,止癢。用於慢性氣管炎;外用治頭癬,牛皮癬,癰腫瘡核桃青皮主要含有揮發油、脂肪酸、核桃多糖、胡桃醌及其衍生物等化學成分。核桃青皮是壹種有毒物質,隨意丟棄會對環境造成很大危害。