蛋餅做法:
配料:面粉，發酵粉，雞蛋，牛奶，黃油和糖。
輔料:花生醬。
生產流程:
1，放壹塊黃油在微波爐裏融化，倒入雞蛋打散起泡；
2、放面粉，加泡打粉，用蛋液揉面，加糖調味，太幹的話加點牛奶；
3.面粉放在壹邊十分鐘，準備好面板和搟面杖，將面粉加入花生醬中壓平；
4.用酒杯把蛋糕壓出壹個圓圈。如果有模具，可以選擇其他形狀；
5.烤盤下塗黃油，壓好的面包上塗黃油；
6放入微波爐，混合功能下烤3分鐘，再翻過來烤2分鐘。
小貼士:黃油要充足，面包要搟薄，這樣才會酥脆。把黃油放在托盤上面，放在餅幹上。不要烤太久，不然容易糊。