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如何把小魚幹做的好吃又簡單?

香辣魚幹

跟婆婆學做飯

我婆婆做飯很好吃,

每次回婆家吃飯,食欲大增。

我還沒吃完,

家裏有個做好吃的媽媽。

絕對開心!

我也會想,我壹定要把婆婆做的壹手好菜練出來,讓寶寶以後吃媽媽做的菜也有這種滿足的幸福感!

材料?

半碗小魚幹

4-5個辣椒

適量的姜/蒜

料酒1茶匙

1湯匙醬油

蠔油適量

香辣魚幹怎麽做?

將魚幹用清水洗凈備用;

請點擊輸入圖片說明。

辣椒切碎,大蒜適量切成蒜瓣,生姜切絲或切片(根據個人習慣)。

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鍋燒熱,放油,轉小火,放入魚苗,翻炒幾下,放入姜片、料酒、適量水和生抽,煨至魚苗入味、飽滿。

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然後將辣椒倒入鍋中翻炒至變軟,加入適量的油、鹽、蒜瓣翻炒,再將魚倒入鍋中,加入適量的蠔油翻炒幾下,即可食用!挺好吃的!

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