中粉（水油皮）180g
豬油（水油皮）60g
糖（水油皮）10g
水（水油皮）75g
中粉（油皮）179g
豬油75g
豆沙200g
菜譜做法：
1.水油皮材料全部放在壹起，揉成面團！醒20分鐘，備用！油皮材料攪拌成面團，備用！
2.水油皮和油皮材料分別分成10個大小均等的小劑子！
3.取水油皮面團分別包入油皮面團！
4.用搟面杖搟成牛舌狀，卷起來！其余面團均搟成牛舌狀，卷起來，待用！
5.重復上面的操作，搟成牛舌狀，卷起來！重復三遍！
6.拿起其中壹個面團兩端向中間折，按壓，搟成圓形！
7.包入豆沙餡兒！封口朝下！
8.表面刷蛋液，撒適量芝麻！
9.放入預熱200度的烤箱，烤20-25分鐘！根據自家烤箱情況時間略調整！
10.出爐