天然食品黑木耳的營養成分和功效有哪些？

營養成分黑木耳，又名黑木耳。黑木耳營養極其豐富，包括蛋白質、脂肪、多糖、鈣、磷、鐵等元素，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。，以及磷脂、甾醇等營養成分。

療效黑木耳中含有的多糖能分解腫瘤，提高人體免疫力，具有抗癌作用。

黑木耳所含的磷脂成分對腦細胞和神經細胞有營養作用，所以是補腦食品。

黑木耳含有壹種物質，能延緩血液凝固，疏通血管，防止血栓形成，預防腦血栓和心肌梗塞。

黑木耳具有滋養潤燥、養血益胃、抗衰老、延年益壽的功效。是慢性病、腰腿無力、四肢麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥患者的理想康復保健食品。

特別提醒，鮮黑木耳含有壹種能引起日光性皮炎的物質，所以鮮黑木耳不適合食用。