韭黃不可以和牛肉壹起吃，可以和雞蛋壹起吃。
韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒。
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。《本草綱目》記載：“牛肉合豬肉及黍米酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒。”
擴展資料
韭黃炒雞蛋做法：
主要材料：雞蛋，韭黃，蠔油，鹽，植物油，胡蘿蔔，白胡椒粉。
1，雞蛋磕入盆內，加鹽跟白胡椒粉攪散。
2，炒熟備用。
3，鍋內加入植物油熱鍋，先加入胡蘿蔔絲炸香。
4，然後加入韭黃大火翻炒，再加入雞蛋，少許鹽，炒勻。即可完成。
5，成品圖。
人民網-韭菜營養價值高但不能和六種食物同吃