1.蘑菇禁忌人群:蘑菇無副作用，壹般可食用，但以下人群最好少吃或不吃，以免引起不適。
(1)孕婦和脾胃虛寒的人要少吃，慎吃。
(2)消化功能弱的人和月經期的女性盡量不要吃。
(3)腹痛腹瀉患者不宜食用。
2.蘑菇的適宜人群:
(1)便秘患者、皮炎患者:黑木耳含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B和蛋白
1.蘑菇禁忌人群:蘑菇無副作用，壹般可食用，但以下人群最好少吃或不吃，以免引起不適。
(1)孕婦和脾胃虛寒的人要少吃，慎吃。
(2)消化功能弱的人和月經期的女性盡量不要吃。
(3)腹痛腹瀉患者不宜食用。
2.蘑菇的適宜人群:
(1)便秘患者、皮炎患者:黑木耳含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B和蛋白質，具有清熱解毒、潤腸涼血的功效。可用於治療便秘、痢疾、疔瘡和皮炎。
(2)高血壓患者、老年人:虎耳草熱量低，脂肪少。經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿等功效，非常適合老年人食用。
(3)青少年:姬松茸營養極其豐富，尤其是鈣、鐵等元素含量很高。除蛋白質略少於莧菜外，其他項目與莧菜不相上下。黑木耳是很好的補鈣品，青少年多吃有助於骨骼生長。