牛蛙和牛肉按斤兩牛蛙貴。關於牛蛙的價錢變動還是比較大的不同地方的菜市場對於牛蛙的價格都是不太壹樣的，如果是在南方的菜市場的話，價格大概在30到40塊錢就可以買到了，如果是在北方的話，價格大概就是要50到60塊錢左右的，所以還是因地制宜的。
而且牛蛙盛產的季節也是壹個影響價格的因素。
牛蛙的營養價值
牛蛙的味道鮮美，而且營養價值是非常豐富的，這是壹種高蛋白低脂肪的食品，受到了很多人的喜愛，而且牛蛙具有滋補解毒的效果。
對於胃酸過多，消化能力差的人群來說，可以適量吃壹些牛蛙，具有滋補的效果，同時牛蛙中還含有豐富的蛋白質，是很不錯的滋補品。
註意禁忌事項，壹定要購買活的牛蛙，壹旦牛蛙死亡，體內會有大量的病菌，而且蛋白質也會快速分解，營養價值會降低，對人體有壹定的害處，在烹飪時壹定要煮熟，否則會有不良的後果。