輔料:洋蔥味生奶油
法式蘑菇濃湯步驟:
1.香菇切片，洋蔥切丁，鍋中放少許黃油，洋蔥融化後翻炒，香菇片翻炒片刻，撈出備用。
2.將面粉放入鍋中(無油)小火翻炒，炒至香味四溢。
3.將80G黃油放入厚底鍋中，待完全融化後加入炒好的面粉。壹點壹點放進去，朝壹個方向攪拌，小火煨。當黃油面粉基本融化成糊狀，就可以停止加面粉了。慢慢加入冷開水，繼續攪拌。
4.放入炒好的香菇，加入少許鹽，加入淡奶油(雀巢即可)。根據個人口味，鮮奶油的量由自己控制。
5.攪拌均勻，關火起鍋，撒上壹點清香。
小貼士:
100G黃油基本可以供3-4人食用。個人覺得太多了~ ~畢竟這湯很濃郁，不宜多吃。如果妳吃得太多，妳會感到疲倦。