1，不同的味道
牛肉牛肉的即食味道，非常難忘。牛肉和牛肉做成的牛排嫩滑可口。即使是全熟，咬起來也不會覺得硬，反而會更容易入味，更加鮮美多汁。普通牛肉比較難嚼，所以味道不是特別好。
2.不同的營養價值
而且牛和牛在飼養過程中吃的草是超級草，所以肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素。普通牛肉營養相對較少，容易流失。所以肉類所含的維生素含量是普通牛肉的數倍。
3.性質不同
和牛是黑毛肉牛的肉，普通牛肉壹般是黃牛的肉。
4.不同的肉質
而且牛肉的質地像大理石，脂肪含量更豐富，分布更均勻。普通牛肉脂肪含量少，質地分布不均勻。
5、成長環境不同
而牛生長在海拔300 ~ 350米左右草源好的地方。
6.不同的價格
而且牛肉的價格會比普通牛肉高出幾倍。