2.姜堰何姿芋頭是江蘇省泰州市姜堰區的名產。主要種植在姜堰楊桐以北水網密布的地區。姜堰紫蓮芋的獨特之處在於,它的肉是白色的,容易煮。煮熟後,它的肉細膩滑嫩,香甜可口,入口即化。
3.姜堰酥餅,江蘇姜堰壹種叫漢餅的小吃,是壹種四季都可以吃的小吃。酥脆的面團卷成多層圓柱形,切成段,垂直壓平,卷成餅坯。火腿丁、筍丁、雞丁、蝦丁做成的餡料,色澤誘人,酥脆可口。