佐料
三黃雞500
壹個蘋果
胡蘿蔔
輔助咖喱塊2塊
適量的椰子粉
適量的紅酒
洋蔥適量
適量的鹽
橄欖油適量
生姜適量
咖喱味
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
普通難度
蘋果咖喱雞的步驟
1
將雞肉用清水浸泡半小時，瀝幹水放紅酒，均勻抓少許鹽，加少許澱粉，拌勻，靜置半小時。
2
鍋裏放點橄欖油，放入姜翻炒，放入泡椒雞塊，翻炒，放入咖喱塊，加水，燉半小時，放入蘋果和胡蘿蔔，再燉半小時。
三
烹飪前撒上椰子粉，根據個人口味放鹽。
技巧
腌制雞塊讓雞肉更入味，加入蘋果嘗出酸甜，最後撒上椰子粉提味。