1,榴蓮肉不熟可以煲湯。
2.材料:榴蓮2包,土雞半只,紅棗6顆,枸杞少許,生姜3片,鹽少許。
3.生姜洗凈後切片,枸杞、紅棗洗凈備用。
4.將榴蓮切開去皮,翻出兩大袋。
5.把雞肉切成小塊。用半壺水裝滿壹個小鍋。把水加熱到大約70-80度,水就要沸騰了。將切好的雞塊放入鍋中焯壹下。繼續將水加熱至沸騰,
1,榴蓮肉不熟可以煲湯。
2.材料:榴蓮2包,土雞半只,紅棗6顆,枸杞少許,生姜3片,鹽少許。
3.生姜洗凈後切片,枸杞、紅棗洗凈備用。
4.將榴蓮切開去皮,翻出兩大袋。
5.把雞肉切成小塊。用半壺水裝滿壹個小鍋。把水加熱到大約70-80度,水就要沸騰了。將切好的雞塊放入鍋中焯壹下。繼續將水加熱至沸騰,然後取出雞塊,立即用冷水洗凈。
6.將砂鍋中的大部分水裝滿沙子,加入焯水的雞塊、紅棗和姜片,蓋上蓋子,燒開,然後小火燉半小時。
7.加入榴蓮和枸杞,用大火將湯燒開,然後小火燉半小時左右。
8.準備鍋的時候根據自己的口味加壹點鹽。