材料？面條壹斤，雞蛋壹個，胡蘿蔔壹根，半根，醬油3大勺，蠔油3大勺，蝦仁2大勺，黑貝類適量，洋蔥10，白菜半個，蔥姜蒜沫半個，辣椒段適量。
蝦仁黑扇貝醬炒面怎麽炒？
準備好所有的材料。我用現成的蝦。可以加鮮蝦，味道更好。將黑貽貝去殼，放入開水鍋中，三秒後取出待用。
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面條不要買手工面，容易結塊。買普通的圓面條，煮兩次放涼備用。(我忘記拍照了)
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在熱油中炒洋蔥和其他調味品。
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加入卷心菜、胡蘿蔔和蝦，翻炒至生。
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放入面條，加入生抽、老抽、蠔油和黑扇貝，不用加鹽，拌勻，淋上橄欖油。