1.
首先把黑芝麻放鍋內炒熟
2.
花生也放鍋內炒熟
3.
將炒熟的花生去皮，用搟面丈搟碎
4.
稱好所有的材料
5.
用開水把冰糖溶化
6.
將糯米粉和成塊，再加入黑芝麻和花生
7.
再揉成團
8.
餅印模具加上少許幹粉
9.
把糯米粉面團分成小圓，放模具裏
10.
然後用手把它壓平，如果有木錘可以用木錘打實，這樣花紋更加的清楚漂亮
11.
將打實的餅，反過來在桌子邊用力壹磕就出來
12.
依次做好其它的
13.
烤箱預熱100度，放中層烤2小時至炒米餅幹身即可
14.
剛出爐的炒米餅是軟的，待涼透後就會變硬