除了蛋白質滲出,海膽黃色周圍的黑色部分是海膽的消化系統,不能食用。此外,海膽可能會有壹些雜質或汙垢,需要仔細清洗和處理。食用海膽時,最好選擇新鮮、幹凈、成熟的海膽,避免食用不成熟或腐爛的海膽。
總之,海膽黃上的白色液體是可以吃的,但是要註意衛生和食用。購買和食用海膽時,需要註意挑選新鮮、幹凈、成熟的海膽,並小心處理和清洗。