步驟/方法
梭子蟹幾月份有黃，做為壹個從小在海邊生活的人，讓我來告訴妳:
梭子蟹是我們這裏常見的三種螃蟹之壹，另外兩種是赤甲紅和花蓋。這兩種蟹子基本都是野生的，梭子蟹現在據說有養殖的。在中國以丹東東溝產的品質最好，我們這也叫“大飛蟹子”。
梭子蟹最美味的就是它蓋子裏的黃，母的梭子蟹才有，公的是膏。
梭子蟹壹年當中有兩次是它產卵的季節，也就是這時候梭子蟹才有黃。梭子蟹的黃就是母螃蟹的籽。
所以梭子蟹每年的清明前後和八月十五左右，這時候海水的溫度最適合蟹子產卵，所以母蟹子這時候都帶籽，也就是有黃!