如果是火鍋底料，就看妳想做哪壹種了。
四川講究麻辣。鮮辣椒很重要，還有幹海椒和紅油。如果想再辣壹點，可以加入野辣椒改善口感。
不吃辣的話，用香菜芹菜姜蒜的骨頭湯比較好。
當然，妳可以選擇去超市，直接購買火鍋食材。...
3-5人的話，可以買點蓮藕、土豆、牛肉、羊肉、肥牛、排骨、香腸、青筍、竹筍、黃蒿、腰花、鮮肚、腦花。喜歡的話可以買泥鰍、鱔魚、魚頭、武昌魚、蟹肉、蝦餃、午餐肉、魷魚、白菜。
人少的話，什麽都少買。多點花樣就好了。